Brochette de boeuf, sauce aux cèpes, frites maison

Pain Bun's, Scarmozza panée, pesto de basilic frais, tomates, salade, frites maison.

Risotto à l'encre de seiches pétoncles de St jacques snackés, crème et brunoise de chorizo.

Burrata crémeuse, salade, tomates, patates douces roties, pesto de basilic frais, copeaux de parmesan, crumble de parmesan.

Sauté de porc au figatelli, polenta au parmesan et à l'origan.

Pâte sucrée noix de coco, mousse coco, coeur de crémeux citron, coco râpée, zestes de citron vert

Pâte sucrée, crème d'amande, crémeux passion, ganache montée yuzu, gel passion, zestes de citron, perles de yuzu